L'APSAC est l'Association pour la Protection du Site et des Activités de Cavagnac.

La mission de l'APSAC est la prise en compte du besoin désormais partagé de protection durable du patrimoine et de l'environnement:

• Pour préserver sa cohérence, autant dans sa conservation que vis à vis de l'occupation de l'espace (mitage).
• Pour réfléchir et répondre aux questions d'urbanisme, d'infrastructures et réseaux, et plus généralement à tous les sujets suceptibles d'avoir des impacts économique, écologique, social ou culturel sur le territoire. Pour exemples, contribuer à faire éliminer des ruines dangereuses pour le passant ou douloureuses pour la vue, dissimulet tel bâtiment, à protoger le panorama, etc...
• Pour soutenir le point de vue de l'intérât général face au contexte privé.